Kipstoofpotje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bak de spekblokjes in een wok zonder vetstof, haal uit de wok en hou apart, laat de vetstof in de wok.
• 2 Snij de kipfilets in hapklare blokjes, kruiden met paprikapoeder en pezo.
• 3 Bak de blokjes kip goudbruin in de vetstof van de spekblokjes.
• 4 Pel ui een knoflook en hak fijn, doe ze bij de kipblokjes en laat even meebakken.
• 5 Overgiet het geheel met de bouillon, doe er tijm en laurier bij, deksel op de wok en laat 5 minuten stoven.
• 6 Halveer de paprika's, verwijder zaad en zaadlijsten en snij in stukjes.
• 7 Doe paprikablokjes en spek bij de kip, roer om en laat nog 5 minuten stoven tot de paprika zacht is.
• 8 Verwijder tijm en laurier, doe er de room bij.
• 9 Bind de saus eventueel met maïszetmeel.1
• 0 Dien op met rijst, stokbrood of frietjes.