Ku lo yuk van kip In 15 minuten op tafel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Voor de saus:
• 2 50 ml witte wijnazijn
• 3 50 g suiker
• 4 50 ml ananassap (van het blikje)
• 5 3 cm verse gemberwortel
• 6 4 el ketchup
• 7 1 el ketjap
• 8 1 tl maïzena
• 9 400 g kippendijen 1
• 0 1 el maïzena 1
• 1 1 ei 1
• 2 4 el arachide-olie 1
• 3 1 blikje anananasringen 1
• 4 potje atjar tjampoer 1
• 5 witte rijst, bij het serveren Breng voor de saus alle ingrediënten behalve de maizena in een pannetje aan de kook. Roer de maizena los met wat water en voeg toe. Als de saus kookt bind je hem hiermee af. Snij de kip in blokjes, haal ze door de maïzena en dan door het losgeklopte ei. Wok de kip even snel in een hete wok met de olie. Voeg als de kip bruin is de in blokjes gesneden ananas, de atjar en de saus toe. Laat goed doorwarmen. Serveer met witte rijst1
• 6 En een lekkere komkommer salade met een Oosters tintje1
• 7 Of met de zelfgemaakte atjar.Elders in dit schrift.