Wrap met gyros

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de pompelmoes tot het vruchtvlees en snij de partjes van tussen de vliezen.
• 2 Bak de gyros 10 minuten in een wok op een hoog vuur, zonder vetstof. Roer regelmatig.
• 3 Bevochtig de wraps lichtjes met een beetje water. Leg op een bord en verwarm 1 minuut in de microgolfoven.
• 4 Leg op elke wrap 2 eetlepels gyros, een handvol rucola en enkele partjes pompelmoes. Rol ze stevig op.