Kipfilet met zoetzure worteltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de ui en knoflook. Wrijf de kipfilets in met paprikapoeder, kaneel, peper en zout.
• 2 Verhit de vloeibare margarine in een koekenpan en bak hierin de kipfilets in 5 à 6 minuten rondom aan. Neem de kipfilets uit de pan. Voeg eventueel wat extra vloeibare margarine toe en fruit hierin de uisnippers en wortelballetjes 4 à 5 minuten.
• 3 Schep de knoflook erdoor en roerbak een minuutje mee. Voeg dan 1 dl water, het citroensap en de honing toe, roer tot de honing is opgelost en leg dan de kip terug in de pan.
• 4 Stoof het gerecht nog een minuut of 10 tot de kip en worteltjes gaar zijn. Bestrooi vlak voor het serveren met de groene kruiden.