Bami Goreng Speciaal

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het vlees in blokjes en de pijpajuintjes in rondjes.
• 2 Ciseleer de kool heel fijn. Snijd de paprika, prei en de selder in fijne brunoise (
• 05 cm op
• 05 cm).
• 3 Verhit 2 eetlepels olie in de wok en bak er het vlees halfgaar in. Voeg de knoflook, gember en pijpajuintjes toe en bak verder gaar.
• 4 Neem alles uit de wok. Verwarm de rest van de olie en roerbak de rest van de groenten in gedurende een aantal minuten.
• 5 Kook de mie volgens der verpakking. Breng de mie samen met het vlees en de garnalen bij de groenten in de wok. Breng op smaak met sojasaus, peper en zout.
• 6 Bak voor de garnering spiegeleieren. Doe de Bami Goreng op een lange schotel en garneer met de spiegeleieren en reepjes ham.