Herfst kipfileetjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de champignons rondom aan en maal er peper en zout over. Neem ze uit de pan
• 2 Bestrooi de kipfilets met peper en zout en bak ze rondom mooi bruin in de pan van de champignons. Voeg dan knoflook en de 2 kruiden toe en bak 1 minuut mee.
• 3 Voeg dan de tomatenblokjes met het vocht toe en de rode wijn toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat in ca 10-15 minuten zonder deksel gaar sudderen. Bestrooi met de lente ui ringetjes laat 2 minuten mee verwarmen.
• 4 Dit kippetje smaakt bij veel.. Ik serveerde er worteltjes en vanwege de lekkere saus gekookte aardappelen erbij.