Mosterdsaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak eerst een lichte bechamel
• 2 Smelt de boter en voeg de bloem toe.
• 3 Giet dan voorzichtig in een dunne straal de melk erbij.
• 4 Voeg ook nog de groentebouillon toe.
• 5 Goed blijven roeren met de garde om klonters te vermijden.
• 6 Laat de saus opkoken.
• 7 Voeg daarna naar eigen smaak peper, zout, citroensap, mosterd, en de room toe.