Bereiding

1 Pel de ajuinen en snij ze in stukjes
2 Schil de wortelen en snij ze in stukjes
3 Indien verse paddestoelen, was ze, snij ze in schijfjres en bak ze in boter
4 Ontpit de paprika's en snij ze in stukjes
5 Stoof de ajuinen, wortels en paprika's aan (+ eventueel paddestoelen uit blik)
6 Voeg het gehak toe en laat verder bakken
7 Als het vlees genoeg gebakken is,
8 voeg de verse champignions toe, de tomatenblokjes, de tomatenpuree en laat de saus doorkoken
9 Voeg de kruiden toe1
0 Laat verder pruttelen op een klein vuurtje