Tomatensaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat wat boter smelten in een kookpot. Voeg de bloem toe en roer tot je een korrelige massa bekomt.
• 2 Verlaag het vuur wat en voeg het tomaten concentraat toe. Stapgewijs de melk of water toevoegen (al roerend). Voeg het bouillon blokje toe (volgens smaak).
• 3 Verhoog het vuur wat en breng al roerend aan de kook. Voeg eventueel wat water of melk toe tot de gewenste densiteit is bekomen.
• 4 Voeg de champignons toe. Kruid naar believen met peper, zout, ...
• 5 Zeer lekker bij gehakt gerechten.