Spaghettisaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij alle groentjes in brunoise.
• 2 Verhit de olie in een brede pot of pan.
• 3 Bak hierin het gehakt en plet het (met een pureestamper of vork). Zorg ervoor dat het gehakt niet aanbrand.
• 4 Voeg alle groentjes toe en roer goed.
• 5 Kruid met peper en zout alsook met tijm en voeg er een blaadje laurier aan toe.
• 6 Laat even ( 5min.) stoven.
• 7 Voeg hierna de tomatenpuree toe, roer om en laat even bakken zodat de bittere smaak wat weggaat.
• 8 Voor de vegetariërs onder ons kan je het gehakt vervangen door gehakte tofu en de rundsbouillon door groentebouillon. :)
• 9 Doe nu de tomaten erbij alsook de ketchup en het water.1
• 0 Voeg er nog het bouillonblokje aan toe en roer om.1
• 1 Laat dit om een laag vuurtje nog een half uurtje pruttelen