saus voor pastas courgetteroom

Ingrediënten

Bereiding

• 1 was en snij de courgetten in schijfjes met schil, stoof ze in de olijfolie, 5 minuten nadien
• 2 voeg de fijngehakte look toe en de anchovisfilets en de blaadjes basilicum, de stukjes
• 3 courgette moeten doorschijnend zijn, mix alles samen met peper en zout(opgepast voor
• 4 de achovis) met het potje room, zet terug op het vuur voor een paar minuten.
• 5 dien op bij pastas met de geraspte parmesan, heerlijk bij vis.
• 6 smakelijk
• 7 ide ginette