GRAVY

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Stoof de sjalotten in een deel van de bouillon tot ze zacht zijn (zonder boter).
• 2 Dik in met bloem & voeg indien nodig bouillon toe tot een dikke pasta.
• 3 Voeg geleidelijk de resterende bouillon toe, roer en kook tot het dik wordt.
• 4 Voeg het zout en gevogelte kruiden toe.