Thai Sweet Chili sauce

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe knoflook, peper, suiker,zout en appelciderazijn in een blender.
• 2 Pureer alle ingrediënten tot je hele kleine stukjes peper over hebt.
• 3 Doe dit mengsel in een steelpan en verwarm. Laat ongeveer 3 minuten zachtjes pruttelen.
• 4 Maak een mengsel van de maïzena en de 2 eetlepels water. Roer dit goed door, en giet bij het pepermengsel. Laat nog een minuutje zachtjes pruttelen en haal dan van het vuur.
• 5 Laat de saus afkoelen. Giet vervolgens in een glazen pot en bewaar in de koelkast.