Ajuinsaus Mon

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bak de ajuinen bruin in boter of olijfolie.
• 2 Voeg
• 05 l water met een blokje runderbouillon toe en roer het aanbaksel los.
• 3 Voeg een scheutje azijn toe en laat een 15-tal minuten sudderen tot de ajuin zacht is.
• 4 Saus binden met sausbinder en afkruiden met pezo