4 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat alle ingredienten op kamertemperatuur komen.
- 2 Roer de eidooier los met 1 kl citroensap, de mosterd, peper en zout.
- 3 Klop er met de garde beetje bij beetje de olie door tot de mayonaise de gewenste dikte heeft. Breng op smaak met pezo en eventueel nog wat citroensap.
- 4 Koel bewaren
Mayonaise (basis) is een recept van Solo Open Kitchen
