4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 blus de pan waarin je de kalkoenfilets gebakken hebt met 2 dl porto. Giet er 5 DL kippenbouillon en 2DL room bij. kruid met peper en zout en laat even inkoken. Bak in een ander pan 500 gram champignons, 1 fijngesnipperde sjalot en 1 geperst teentje knoflook in een eetlepel boter. Giet de portosaus over de champignons en bestrooi met fijngesnipperde peterselie en bieslook
CHAMPIGNON PORTOSAUS is een recept van Solo Open Kitchen
