1 lente-ui schoon in de lengte in vieren en dan in kleine stukjes

1 augurk in hele kleine blokjes

1 tl kappertjes klein gehakt

150 gr halfvolle yoghurt

3 tl mayonaise

1 tl mosterd

1 el gehakte bieslook

zout , peper en tabasco naar smaak

1 Roer de mayonaise en de mosterd door de yoghurt Voeg lente-ui, augurk, kappertjes en toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper, zout en enkele druppels tabasco. Lekker bij vis en gegrild vlees.

Tartaarsaus light is een recept van Solo Open Kitchen