VARIATIE OP SPAANSE OMELET
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snijdt aardappelen, paprika's, ui, champignons, peterselie en chilipeperke (alternatief)in blokjes/reepjes en meng alles in een kom.
- 2 Neem een anti-aanbakpan en bak alles rustig in wat olijfolie.
- 3 Af en toe roeren totdat alles gaar is.
- 4 Kluts de eieren schuimig en voeg zout/peper/cayennepeper toe.
- 5 Voeg het eiermengsel in de pan en zet het vuur zachter totdat de eieren zijn gestold.
- 6 Leg een groot bord op de bovenkant v/d pan en keer om en leg terug i/d pan.
- 7 Laat nog 3 minuutjes garen .
- 8 Voila, 't is klaar !
- 9 Lekker met vers stokbrood/ciabatta en een groene sla met vinaigrette
VARIATIE OP SPAANSE OMELET is een recept van Solo Open Kitchen
