"Slemper"

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop het ei los en voeg een snuifje zout toe.
• 2 Giet hier de melk bij. Voeg tarwebloem toe tot de vloeistof dikker wordt (+/- 3el). Meng voldoende zodat er geen klontertjes in zitten.
• 3 Voeg kristalsuiker toe naar smaak en meng alles goed.
• 4 Verwarm de maisolie in de pan en giet het mengsel in de pan. Draai om zodra de onderkant gebakken is. (Denk pannenkoeken!) Naar smaak te kiezen of je nog een lichte deegsmaak wil (= minder uitgebakken), of volledig doorbakken.