kwarteleitjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 kook de eieren, 6 minuten in kokend water.
• 2 Laat schrikken in koud water en afkoelen
• 3 Snij de eieren in de lengte doormidden, haal het eigeel eruit met een klein lepeltje.
• 4 plet het eigeel met een vork en meng met de mayonaise, gehakte kruiden en kruid af met peper en zout.
• 5 doe het eigeel mengsel in een spuitzak en spuit in de eiwit helften.
• 6 klaar om te serveren.
• 7 je kan afwerken met een plukje peterselie of gebakken ontbijtspek