Mozzarella dip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Snijd daarna de mozzarella in stukjes.
• 2 Snijd daarna de tomaat ook in stukjes en verwijder de zaadjes uit de tomaat.
• 3 Leg de mozzarella in een ovenschaal en daaroverheen de tomaat.
• 4 Als de oven klaar is met voorverwarmen kan het de oven in voor ongeveer 15 minuten totdat de mozzarella gesmolten is. Als de mozzarella gesmolten is en je de ovenschaal uit de oven haalt, kan je het beste de tomaat en mozzarella in een fonduebakje gieten/scheppen en deze verwarmen met een waxinelichtje eronder. Want zodra je de mozzarella enige tijd niet verwarmt, wordt deze hard en taai.
• 5 Als laatste nog een snufje zout en peper erover en wat verse basilicum.