Gevuld EENHAPS kerstomaatje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het kapje van de kerstomaatjes ( eet de kapjes op, of verwerk ze in een salade) Hol ze voorzichtig uit met een theelepeltje en laat ze even goed uitdruppen op keukenpapier.
• 2 De tomaatjes blijven goed staan op de groeiaanzet.
• 3 Prop de fijngesneden proscuitto ham in de tomaatjes. Werk met een vork de ricotta en de feta door elkaar en voeg gemalen peper en een snufje paprika poeder toe.
• 4 Leg een flinke dot op elk tomaatje en werk af met een sprietje bieslook.
• 5 Ik serveerde hier een Gewürztraminer bij.
• 6 Variatie met Ganda of Serrano ham en zachte geitenkaas i.p.v
• 7 feta.
• 8 Eigen recept en foto