Gebakken champignons met pesto

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven op 200°.
• 2 Smeer het brood aan beide zijden in met een beetje Solo.
• 3 Snij het teentje look in tweeën en wrijf met de overgesneden teentjes over de beide zijden van je brood.
• 4 Stoof de in stukjes gesneden champignons met de ui goed aan in de resterende Solo. Breng op smaak met de pesto en verdeel dan over het brood.
• 5 Schuif het geheel in de oven tot het brood licht kleurt.