Name: Boontjessla met sojascheuten
Yield: 4
Ingredients: 450 g gestoomde boontjes; 1 portie Sojascheuten; 4 eetlepels Sesamolie; 1 eetlepel Sherryazijn; 4 eetlepels sesamzaadjes; 1 eetlepel sojasaus; kerstomaten; bieslook

Bereiding

1 Meng de boontjes met sojascheuten, enkele kerstomaten en geroosterde sesamzaadjes.
2 Maak een vinaigrette met de sesamolie, de sojasaus en de sherryazijn en meng deze door de salade.
3 Versieren met wat bieslook.

Boontjessla met sojascheuten is een recept van Solo Open Kitchen