Quiche met groenten en kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de kip in reepjes en bak ze kort aan.
• 2 Leg de kruimeldeeg in een hoge bak vorm met het papier.
• 3 Snij de ui,courgette , gepelde en ontpitten tomaten en mozarella in schijfjes.
• 4 Leg de gestoofde courgette of broccoli, ui, gebakken kip, schijfjes mozzarella en de tomaten in de vorm.
• 5 Kluts de eieren met de sojaroom, geperste teentjes knoflook en de provencaalse kruiden.
• 6 Giet dit mengsel over de groenten, en strooi er de gemalen kaas erover.
• 7 Bak in een oven van 200 graden, ongeveer 40 min.Het is ook een ideaal gerecht om overschotjes in te verwerken!