lenterolletjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 laar de vermicelli 3 min weken in kokendheet water, giet af en laat schrikken onder koud stromend water en meng dan met de look
• 2 stoom de wortelen in 4 min en laat wat afkoelen
• 3 schep een mespunt sambal oelek op elk rijstblaadje en leg op elk blaadje een beetje van de vermicelli, enkele wortelstaafjes en paar komkommerstaafjes
• 4 kruid met peper en zout
• 5 vouw de blaadjes dicht en druk de zijkanten lichtjes aan
• 6 laat paar minuten rusten zo onder vochtige keukenhanddoek
• 7 serveer als voorgerechtje of als borrelhapje met zoetzure dipsaus