Groentewok

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng een pannetje met water aan de kook.
• 2 Maak ondertussen de worteltjes schoon en snij in plakjes. Verdeel de broccoli in roosjes. Snij de paddenstoelen in plakjes.
• 3 Neem de pitjes uit de peper en snij in dunne ringetjes. Snij de courgette in blokjes, was de sojascheuten en laat de maïs uitlekken.
• 4 Schil de gember en hak fijn. Snipper de ui en hak het knoflook.
• 5 Dompel de plakjes wortel 2 minuten in het kokende water en schep ze eruit. Doe hetzelfde met de broccoli.
• 6 Bak, in de wok, eerst de gember met knoflook en chilipeper. Als ze beginnen te geuren doe je er de ui bij.
• 7 Als de ui glazig is volgen de blokjes courgette en na een minuut of 2 de paddenstoelen.
• 8 Zodra de paddenstoelen geslonken zijn, mogen de broccoli en worteltjes in de wok en vervolgens de minimaïs en sojascheuten.
• 9 Los de Maizena op met wat water. Roer door de groenten.1
• 0 Laat er nu het Knorr Bouillonketeltje in glijden en vervolgens nog een koffielepel oestersaus.1
• 1 Serveer rijst of noedels bij deze groentewok.