1 Kook de geschilde aardappels gaar. Bak de spekblokjes in een ruime pan. Fruit de knoflook en het uitje na 5 minuten mee. Leg er de Chinese kool op, sluit de pan af met het deksel en laat de groente op niet te hoog vuur in 5 minuten slinken. Roer er naar smaak wat sambal en een scheutje ketjap door. Pureer de aardappels met melk en kruidenstrooisel tot aardappelpuree. Schep de kool mix erdoor. Eet smakelijk!

javaanse koolstamppot is een recept van Solo Open Kitchen