witloof in gerookte zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 verwarm de oven voor op 200° en stoof of kook witloof beetgaar
• 2 Giet de wijn in een pan, zet op een laag vuurtje en smelt er de bouillonblokjes in, voeg er de room aan toe en roer stevig.
• 3 Schep er de mascarpone bij en laat smelen onder voortdurend roeren. Indien de saus te vloeibaar is , dik ze dan in met maizena express.
• 4 Knijp het overtollige vocht uit de witloofstronkjes en rol ze elk in een plak gerookte zalm
• 5 Leg de rolletjes zij aan zij in een ovenschaal en overgiet ze met de saus waaraan je de helft van de garnalen hebt toegevoegd
• 6 Bestrooi met de kaas en plaats 30 a 40 min. in een voorverwarmde oven.
• 7 Serveertips
• 8 Bestrooi met de rest van de garnalen en serveer.