1 Maak de groenten schoon en snij in stukjes, rasp ze fijn in de keukenmachine, stoof de sjalotten aan in solo, voeg de groenten toe en schep goed om, laat een beetje stoven, voeg de room toe, peper en zout en laat een 20 tal minuten sudderen op laag vuur. Verwarm de borden, duw de groeten in een serveerring. Deze groenten passen bij om het even welke vleesbereiding door hun subtiele smaak, succes verzekerd!
6 
20 min
