1 Kook de geschilde bietjes tot ze bijna gaar zijn. Neem ze uit het water en snij ze in stukjes.
2 Stoof de gesnipperde ui in een klontje solo en voeg dan de gekookte bietjes erbij.
3 Na 5 minuutjes voeg je ook de geschilde appeltjes erbij en de kruiden, laat alles stoven.
4 Mix alles, en dien op met aardappels en worstjes.
5 Smakelijk, de kindjes houden van dit gezond en eenvoudig gerecht.

Rode bietjes met appeltjes. is een recept van Solo Open Kitchen