4 
90 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kasundi is een Indische pittige chutney dat bij rijstgerechten zoals sambal geserveerd kan worden. Om de kasundi te maken plaatst u alle ingrediënten in een pan en laat u dit 1 tot 1½ uur sudderen totdat de olie boven komt drijven.De kasundi kan uiterlijk 2 weken in de koelkast worden bewaard of in gesteriliseerde glazen worden afgevuld. Voor het serveren moet u de kasundi eerst even goed door roeren.
Tomaten kasundi (chutney) is een recept van Solo Open Kitchen
