Groentenchips

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de groenten in dunne schijven met een mandoline.
• 2 METHODE A
• 3 Leg bakpapier in een ovenschotel en schik de groenteschijven naast elkaar.
• 4 Zet in een oven van 50°C gedurende 2 à 3 uur.
• 5 METHODE B
• 6 Doe verse frituurolie in een friteuse en warm op tot 180°C.
• 7 Bestrooi de groenteschijfjes met bloem.
• 8 Doe elke groente apart in de friteuse en roer even door zodat de schijven niet aan elkaar zouden kleven.
• 9 Bak ze gedurende 2 à 3 minuten en laat uitlekken op keukenpapier.1
• 0 Kruid de chips na het bakken met kruiden naar keuze