1 Verwijder de draden waarmee de pompoenpitten aan de pompoen vasthangen en spoel ze even af. Was ze niet te grondig want zo gaat er te veel smaak verloren.
2 Spreid de pompoenpitten over een bakplaat en zet in een op 100 graden voorverwarmde oven. Laat gedurende 2 minuten drogen.
3 Verhoog de temperatuur van de oven naar 180 graden en laat nog 5 minuten verder bakken.
4 Een lekker alternatief voor chips en andere zoutjes ! Je kan de pompoenpitten ook kruiden met peper, paprikapoeder, kerriepoeder,... of voor een zoete versie bestrooien met suiker, kaneelpoeder,...