Lentequiche met groene asperges, ricotta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven op 200 graden. Vet de quiche of taartvorm in met boter en bekleed met deeg of velletjes blader( hartig taart)deeg.
• 2 Prik met een vork gaatjes in de bodem en bestrooi met paneermeel.
• 3 Verdeel de asperges,ui,cherrytomaatjes en hamblokjes over de bodem.
• 4 Klop de eieren met de ricotta en geraspte kaas los in een kom en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
• 5 Schenk het eimengsel gelijkmatig over de groente. Zet de hartige taart ongeveer 40 minuten in de oven totdat de bovenkant licht gebruind is.
• 6 Controleer ook even met een sateprikker of hij ook gaar is van binnen.
• 7 BRON : Leuke recepten ( aangepast)