Quiche van asperges en kerstomaten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Warm de oven voor op 170°C.
• 2 Kook de asperges en laat deze afkoelen. Snijd de asperges in stukken van 2 cm. Kluts de eieren samen met de Maizena Plus en voeg het blik Knorr Aspergecreme toe. Roer goed om.
• 3 Bedek een taartvorm (+/- 25 cm) met de bladerdeegplakken en strooi 1 eetlepel Maizena Plus over de bodem. Leg de asperges in de vorm en giet hier bovenop het soep/eimengsel. Snijd de kerstomaten in partjes en leg deze bovenop de quiche. Snijd de geitenkaas in plakjes en verdeel over de quiche.
• 4 Bak de quiche ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden.
• 5 Laat de quiche afkoelen en dien op met een frisse sla.