Geroerbakte courgettelinten
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snijd de ongeschilde courgettes met een dunschiller of een kaasschaaf in de lengte in plakken. Rasp de schil van de citroen (alleen het gele deel, het wit eronder smaakt bitter).
- 2 Breng ruim water aan de kook en blancheer hierin de courgettelinten gedurende 1 à 2 minuten. Giet ze af en laat ze goed uitlekken.
- 3 Roerbak de linten daarna in de vloeibare margarine. Voeg naar smaak wat citroenrasp en peper en zout toe.
Geroerbakte courgettelinten is een recept van Solo Open Kitchen
