Knoflookchampignons

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de champignons schoon en snij de uiteinden van de steeltjes. Pel de knoflook en hak fijn.
• 2 Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin ca. 30 seconden de knoflook. Voeg de champignons toe, roer ze regelmatig om, zodat ze in ca. 5 minuten bruin worden.
• 3 Voeg het citroensap en peterselie toe en laat ca. 1 min. doorkoken. Maak op smaak met zout en peper en laat afkoelen.