chocolade pudding

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng de melk (min een kopje) aan de kook. Zet van het vuur. Voeg er de chocolade en de suiker aan toe en roer tot de chocolade gesmolten is.
• 2 Klop het ei los met het kopje koude melk en het vanillepuddingpoeder.
• 3 Verwarm de chocolademelk weer tot tegen de kook aan. Schenk er het eimengseltje bij. Roer voortdurend en blijf roeren tot de crème indikt.
• 4 Verdeel over kommetjes. Laat eerst afkoelen op kamertemperatuur, dan verder in de koelkast. Dek de kommetjes af plasticfolie, dan komt er geen velletje op de Werk net voor het opdienen af met gekonfijte sinaasappelschilletjes.