Tiramisu met aardbeien en chocolademelk

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Neem de chocolade en de melk en maak... juist, chocomelk en laat afkoelen.
• 2 Meng de eierdooiers met de suiker tot het bijna wit is en meng er dan de Mascarpone onder.
• 3 Klop het eiwit stijf en meng het voorzichtig onder de Mascarpone.
• 4 Snij de aardbeien in kleine stukjes.
• 5 Doop de lange vingers in de chocomelk en leg ze in een schaal, bedek er de volledige bodem mee. Leg er een laag van ongeveer 2 cm van het Mascarponemengsel op, leg daarop een volledige laag van de aardbeiblokjes en sluit af met een tweede laag van het Mascarponemengsel.
• 6 Laat het enkele uren opstijven in de koelkast.
• 7 Bestrooi juist voor het serveren met cacaopoeder.
• 8 Smakelijk, ook de kinderen zullen er dol op zijn.