1 Meng de gesmolten chocolade met de luchtig geklopte mascarpone en de stijfgeklopte gesuikerde slagroom.
2 Besprenkel de in stukjes gebroken koekjes met de koffie en de amaretto en meng ze er
3 voorzichtig bij.
4 Giet alles in een ingeöliede vorm en laat opstijven in de koelkast.
5 Serveren : in kleine porties op dessertbord + bolletje vanilleijs + fruit + blaadje citroenmelisse.

Chocolade-mascarponeroom is een recept van Solo Open Kitchen