Speculoos appeltaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Leg het bladerdeeg in een plat bakblik prik erin
• 2 Breek de speculooskoekjes in een plastieken zakje
• 3 Giet dan over het bladerdeeg
• 4 1 liter melk met de helft van de suiker aan de kook brengen
• 5 Wanneer de melk gaat koken voeg dan een beetje kokende melk bij de eiermengsel
• 6 Daarna wordt het mengsel bij de melk gegoten
• 7 Zeer goed laten koken om het verwateren tegen te gaan
• 8 De vanillepoeder met de rest van de suiker mengen met een beetje koude melk erbij gieten
• 9 Dan de pasteibakkersroom over de speculoos gieten1
• 0 Beleg het geheel met een laagje appels je mag ze er een beetje induwen1
• 1 bak gedurende 30 minuten op 200C°1
• 2 Dan bestrijken met afdekgelei