Smarties of amandel koekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kneed een deegje van de bloem, de boter en de suiker.
• 2 Maak een dikke rol van het deeg en leg die, verpakt in plastiekfolie, een half uurtje in de koelkast.
• 3 Snijd dan de rol deeg in 40 plakken, strooi er de smarties of amandelschilfers op en druk lichtjes aan.
• 4 Bak de koekjes 12 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
• 5 Laat ze vervolgens afkoelen op een rooster.