Zandkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de bloem in de mengkom en voeg er de harde boter in stukjes bij. Voeg ook de suiker, de vanillesuiker en het zout erbij.
• 2 Kneed alles tot een samenhangend geheel.
• 3 Laat het deeg een uur rusten in de koelkast.
• 4 Verwarm de oven op 160°C, en boter de bakplaat in, of gebruik een boterpapier.
• 5 Rol het deeg uit en steek er met het uitsteekvormpje koekjes van.
• 6 Zet de bakplaat in de oven en bak gedurende 20minuten.
• 7 Laat daarna de koekjes goed afkoelen en smullen maar!