Appeltaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Mix de vetstof tot room en voeg de suiker en vanillesuiker toe.
• 2 Mix goed. Doe er daarna één voor één de eieren bij.
• 3 Klop het geheel tot een roomkleurige homogene massa.
• 4 Roer het citroensap en de gezeefde bloem er onder.
• 5 Doe het beslag in een ingevette en bebloemde vorm.
• 6 Schil de appels, doe ze in vieren en kerf ze aan de bolle kant in.
• 7 Leg de partjes op het deeg en duw het er een beetje in, zorg dat je een cm van de rand blijft.
• 8 Bak gedurende een uur op 175 graden, ontvorm en bestrijk hem met opgewarmde abrikozenconfituur.