ijsmousse witte chocolade en frangelico

Ingrediënten

Bereiding

• 1 -chocolade fijn hakken en laten smelten au bain marie
• 2 -eiwitten opkloppen met de suiker
• 3 -room lobbig kloppen (niet volledig stijf)
• 4 -eerst eiwit door chocolade spatelen en dan de room (niet te hard en te lang mengen anders wordt het te slap, gewoon roeren tot alles goed gemengd is)
• 5 -1/3 van de mousse apart houden en daar 2 eetlepels cacao bij doen en de frangelico
• 6 -en dan afwisselend laagje bruin en laagje wit in de glaasjes vullen
• 7 -en in de diepvries plaatsen.