Pisang Goreng

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Zeef de bloem met het zout boven een kom.
• 2 Klop de eidooier los met 1,2 dl water en schenk dit al roerende bij de bloem; roer tot een glad beslag.
• 3 Pel de bananen, snijd ze in stukken van ca. 8 cm en snijd die overlangs doormidden.
• 4 Verhit de frituurolie tot 180 graden.
• 5 Doop de stukken banaan in het beslag, laat ze wat uitdruipen en frituur ze, niet teveel tegelijk, in ca. 3 minuten goudbruin; laat ze uitlekken op keukenpapier.