Frangipannegebak

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven op 180°.
• 2 Leg 1 vel bladerdeeg (met bakpapier) in de taartvorm.
• 3 Smelt de boter en vermeng met de 3 eieren, de suiker, de amandelpoeder en de bloem.
• 4 Kneed het zo lang tot er een stevig beslag ontstaat.
• 5 Schenk de frangipanedeeg over de bladerdeeg in de bakvorm.
• 6 Dek het af met de tweede vel bladerdeeg en druk de randen goed aan.
• 7 Breng met een mes een ruitpatroon aan op het gebak en smeer het in met het eigeel.
• 8 Laat 40 minuten op 180° bakken.