Bereiding

1 Stap 1
2 Bekleed een met boter ingestreken taartvorm met de deeg en prik het regelmatig in met een vork
3 Stap 2
4 Doe de speculaas in een plastik zak en sla met een deegrol tot kruimels. Verdeel de speculaas over de taartdeeg.
5 Stap 3
6 Schil de appelen en snijd ze in mooie partjes. Schik ze dakpansgewijs in de taartvorm
7 Stap 4
8 Smelt de boter op een zacht vuur. Voeg de poedersuiker toe en meng goed onder elkaar met een garde. Haal van het vuur en roer de eieren snel door het beslag.
9 Stap 51
0 Giet het beslag voorzichtig op de appelen en bak de taart gedurende 30 tot 40 min in een oven van 180°C. 1
1 Stap 61
2 Serveer eventueel met een bol vanille-ijs.