1 Best een dag voordien bereiden
2
Voorbereiding
swijze
3 Chocolade en de boter zachtjes verwarmen tot ze beide smelten, goed door elkaar roeren. Slagroom met vanillesuiker stijf kloppen en koud wegzetten. Eiwitten stijfkloppen. Eidooiers luchtig kloppen met een beetje suiker. Alles in een grote kom doen en de bijna afgekoelde chocolade er doorheen mengen. Op smaak brengen met rum (of cointreau) en in de koelkast zeker 1 uur laten opstijven.

Chocomousse (hemelse modder) is een recept van Solo Open Kitchen